Bologna til frokost? Hvorfor jeg tror en hurtigmatkjede har gått for langt

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 17:17

Etter min kolonne i forrige uke om å gå på tur med hunden din og denne kolonnen om vegetariske hundedieter, virker det passende at jeg diskuterer noe som har plaget meg rundt menneskelig ernæring: Hardees nye Fried Bologna Biscuit. Kjeden lanserte dette elementet på deltakende steder i den sørøstlige delen av USA - ingen tvil om at sørlige smakløk ville øke inntektene.

Her er ingrediensene: egg og ost pent foldet på toppen av et stykke Oscar Mayer® bologna, som alle er gjemt inne i deres Made from Scratch® kjeks. Denne usunne stekte godheten har en hel del 610 kalorier, 43 gram fett, 230 mg kolesterol og 1620 mg natrium. Til min måte å tenke på, er det i utgangspunktet et hjerteinfarkt i en kjeks.

For meg handler det ikke bare om for mange kalorier, for mye salt og en enorm mengde fett. Det er det faktum at vi snakker om bologna til frokost. Bologna når som helst på dagen er ikke min ide om næringsrik mat.

Hvorfor Ingredienser Etiketter Materiell

I følge etiketten er det her som går ut på å lage bologna: mekanisk fraskilt kylling, svinekjøtt, vann, mais sirup, inneholder mindre enn 2% salt, natriumlaktat, smak, natriumfosfat, autolysert gjær, natriumdiacetat, natrium erythorbat (laget av sukker), natriumnitrit, dekstrrose, ekstrakter av paprika, kaliumfosfat, sukker, kaliumklorid.

Den "mekanisk adskilte" kyllingen betyr i hovedsak at det er søppelbøtte igjen fjærfe - de tøffe fast-til-bein-og-bruskene.

Har du merket alt det sukker? Sukker legges til visse matvarer for å opprettholde fuktighet, slik som i tilfelle av tynne hunderterter. For bologna regnet jeg fire typer sukker. Hvem visste at kjøtt var en sukkerholdig matbit?

Jeg vil satse alt på at søthet bidrar til å maskere den ekle smaken av dårligere ingredienser. På tvers av smaken har Oscar Mayer det ned klapp. For å holde det konsekvent rulle etter rulle, legger de til et spesielt proprietært "smak" additiv for å holde smaksløkene dine lykkelige.

Ta imot usunn fare

Til slutt, som en sørger, er jeg spesielt fornærmet at Hardee valgte å presse denne spesielt skadelige delikatessen i nakken i skogen. Vi har allerede fått nok skadelige stekte matvarer.

På et tidspunkt må bedrifter akseptere ansvar for å skyve usunn valg vår vei. Så her er min bønn: Hjelp oss, herrer av fastfood kjeder, å reparere våre måter ved å manipulere våre smakløk mot sunne matvarer. Hjelp oss å sette ned stekepannen og hente salatskålen.

Det kan ikke være din jobb eller ansvar, men hjelpe oss, likevel. Vi er svake, så vi reagerer på alle dine markedsføringskampanjer og fengende slagord. Hør våre gråt når vi ser på våre foreldre og besteforeldre lider av overfall av fedme. Hjelpe vårt helsesystem for å unngå konkurs, takket være de overveldende kostnadene ved å håndtere diabetes, høyt blodtrykk, hjertesykdom og leddgikt.

Nå som jeg har fått det av brystet, føler jeg meg mye bedre. Hvis du er enig med meg, la restauranter, vite om det. Legg inn på deres Facebook-sider at du er lei av å bli matet søppel. Hvis vi krever sunnere valg, vil de selge dem.

Og spis ikke stekt bologna til frokost.