Bakgårdskyllinger: En advarsel for Hipster Homesteaders

2024 Forfatter: Carol Cain | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 17:17

Kylling i bakgården er all sinne i disse dager, spesielt med urbanites eller suburbanites som vil vite at maten er lokal, mer human og naturlig. Kyllinger er søte, populære hos barn, og billige og enkle å kjøpe enten lokalt eller via posten. Mange moderne homesteaders skjønner ikke imidlertid hva som foregår bak kulissene på chick-hatcheries eller omsorgsengasjementet som kyllinger vil kreve.

Familien min har nylig kjøpt en liten gård, og vi var ivrige etter å få kyllinger. Siden vi er vegetarianer, ser vi kyllinger som kjæledyr som trenger "for alltid hjem", og søkt å skaffe dem på den mest humane måten.Jeg gjorde min forskning, og her er det jeg lærte.

Hatcheries: Bak kulissene

De fleste som kjøper kyllinger, vil bare ha høner fordi de ønsker friske egg. Men siden det er vanskelig å fortelle kjønn av unge kyllinger, blir de solgt med bare en "90%" sjanse for at de skal være kvinner. Imidlertid vurderer husdyrredningsorganisasjoner at 20 prosent til 50 prosent av "høner" faktisk er roosters.

Fordi mannlige kyllinger er uønskede (roosters er forbudt i mange urbane / forstadsområder), blir menn av eggleggende raser (versus "kyllingekyllinger" som brukes til kjøttet) drept på utrolig grusomme måter. En forferdelig metode er maceration, noe som betyr blir matet levende inn i a slipemaskin. Denne metoden, utrolig, er faktisk godkjent av American Veterinary Medical Association. Andre måter som kyllinger blir drept innebærer å bryte halsen, elektrokutere dem eller kvele dem med karbonmonoksid. Hvis de ikke umiddelbart avhendes ved hjelp av en av disse metodene, kan hannkyllinger også brukes som levende mat til andre dyr.

Chicks som overlever klekkeriene sendes til butikker eller direkte til forbrukerne svært snart etter klekking. Som noen med sunn fornuft kan konkludere, kan forsendelse daggamle dyr være skadelige for dem, selv dødelig. Nyhakkede kyllinger kan også ha sine nebber kuttet av (for å forhindre at de pokker på flockkammeratene en gang vokst) og blir stresset av fraktprosessen. Chick klekkerier inkluderer ofte ekstra kyllinger i postpakker fordi noen vanligvis dør. Og la oss ikke glemme de fattige kyllingene som holdes i klekkeriene for å produsere alle disse kyllingene.

Av alle disse grunnene kjøpte vi ikke våre kyllinger fra et klekkeri eller oppdretter (eller lokalt kjæledyr / matbutikk som kjøper fra en slik kilde). I stedet kontaktet jeg vår lokale SPCA og bedt om å bli satt på venteliste for høner. Vi endte opp med å vedta to grupper med kyllinger-11 totalt. En av dem, kalt Phyllis Diller (den mest utadvendte og vennlige av dem alle), blomstret inn i en hane. Og han er fantastisk. Men vi er heldige å bo i landet der, selv om vår nærmeste nabo kanskje svakt hører Phylls kråk, er det ikke sannsynlig å være et problem. Men i mer befolkede områder er roosters ganske unpopulær og noen ganger utestengt helt. Og til og med entusiastiske nye kyllingeiere finner seg noen ganger raskt ujevne ved sin spirende hane når han begynner å våkne dem før gryningen går. Bunnlinjen er å være sikker på at du leser og forstår lokale lover eller ordinanser som vil regulere hvor mye land du trenger for å få kyllinger (overraskende, selv mange landlige byer krever store mengder), hvor mange fugler du kan ha, og om du har lov til å holde en hane eller kanskje en eller annen. Sørg også for å snakke med naboene på forhånd for å minimere eventuelle konflikter.